Menyediakan taugeh segar setiap hari sebenarnya tidaklah sesukar yang disangkakan. Dengan menanam sendiri taugeh di rumah, pastinya akan menjimatkan perbelanjaan harian anda. Ini caranya. Rendamkan kacang hijau semalaman (lebih elok menggunakan mung beans). Toskan kacang yang telah kembang dan bilas bersih. Masukkan kacang tadi ke dalam sebuah balang besar dan tutup bahagian atasnya dengan kain muslin jarang. Simpan balang berisi kacang tadi di tempat yang mempunyai aliran udara dan jauh dari cahaya matahari. Setiap 2 kali sehari, masukkan air sejuk ke dalam balang, goyangkan dan buang semula air tersebut. Pastikan kain penutup balang ditukar setiap kali proses ini dilakukan. Dalam tempoh beberapa hari, taugeh boleh tumbuh 1-2 cm.
Isnin, 21 Julai 2008
Taugeh Segar Setiap Hari
Menyediakan taugeh segar setiap hari sebenarnya tidaklah sesukar yang disangkakan. Dengan menanam sendiri taugeh di rumah, pastinya akan menjimatkan perbelanjaan harian anda. Ini caranya. Rendamkan kacang hijau semalaman (lebih elok menggunakan mung beans). Toskan kacang yang telah kembang dan bilas bersih. Masukkan kacang tadi ke dalam sebuah balang besar dan tutup bahagian atasnya dengan kain muslin jarang. Simpan balang berisi kacang tadi di tempat yang mempunyai aliran udara dan jauh dari cahaya matahari. Setiap 2 kali sehari, masukkan air sejuk ke dalam balang, goyangkan dan buang semula air tersebut. Pastikan kain penutup balang ditukar setiap kali proses ini dilakukan. Dalam tempoh beberapa hari, taugeh boleh tumbuh 1-2 cm.
